Jugo de Remolacha

Esta es otra receta típica que solía preparar mi mamá en mi infancia, el famoso jugo de remolacha, que, si el de zanahoria no me gustaba, el de remolacha mucho menos. Que complicados somos de pequeños para comer y tomar las cosas que nos alimentan y hacen bien a nuestro cuerpo.

Pero como todo en la vida cambia, y hasta nuestros gustos, hoy en día disfruto tomar los jugos verdes, jugo de frutas y hasta jugo de vegetales, pues bien, preparados son deliciosos y además porque aportan un gran número de beneficios, vitaminas y minerales que nos ayudan de una manera muy notable.

¿Hay que cocinar la remolacha antes de hacer el jugo?

Yo creo que muchos hemos vivido en un error casi siempre, y es que solemos cocinar la remolacha antes de usarla, pero la verdad es que la mejor manera de aprovechar todas las cosas buenas que la remolacha tiene para ofrecernos es consumiéndola cruda, y que mejor manera de hacerlo que a través de un buen jugo de remolacha.

La remolacha es un alimento que es bastante saludable, y que debería estar incluida en nuestra alimentación habitual, ya que es un alimento rico en hierro, vitaminas B y C, potasio y carotenos. Además, es una muy buena opción para deportistas, ya que contiene nutrientes especiales que colaboran con su buen rendimiento.

No olvidemos que el jugo de remolacha es un jugo muy fresco que mejora la circulación de nuestra sangre y además disminuye la presión arterial, por estos y por muchos más motivos es que he querido compartir esta receta con ustedes. Espero que se animen a preparar este jugo en casa y que disfruten de todos sus beneficios.

¿Cuáles son los beneficios que tiene el jugo de remolacha para la salud?

El jugo de remolacha es rico en nutrientes y tiene numerosos beneficios para la salud, incluyendo la reducción de la presión arterial, la mejora del flujo sanguíneo, la promoción de la salud del corazón y la mejora de la digestión. También es una excelente fuente de antioxidantes y puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.

¿Cómo puedo reducir el sabor terroso de la remolacha?

Si encuentras que el sabor terroso de la remolacha es demasiado fuerte en tu jugo, puedes agregar un poco de jugo de limón o naranja para darle un sabor más fresco y cítrico. También puedes agregar un poco de jengibre fresco rallado para darle un sabor más picante.

¿Puedo hacer esta receta sin una licuadora?

Si no tienes una licuadora, puedes hacer jugo de remolacha con un exprimidor. Simplemente pela y corta las remolachas en trozos pequeños y colócalos en el exprimidor. Si deseas un jugo más suave, puedes pasar el jugo por un colador para retirar la pulpa.

¿Puedo agregar otros ingredientes?

Sí, puedes agregar otros ingredientes al jugo de remolacha para darle más sabor y nutrientes. Algunas opciones populares incluyen zanahorias, manzanas, jengibre y limón. Solo asegúrate de ajustar la cantidad de azúcar y agua en consecuencia.

Consejos y tips:

• Si no te gusta el sabor de la remolacha cruda, puedes cocinarlas antes de hacer el jugo para obtener un sabor más suave.
• Para evitar manchar tu ropa o encimera, es recomendable usar guantes y ropa vieja al manipular remolachas crudas, ya que su jugo puede ser difícil de eliminar.

Recomendaciones:

• Agrega un poco de hierbabuena fresca al jugo de remolacha para darle un sabor más fresco y aromático.
• Para obtener un jugo más nutritivo, agrega un poco de espinacas o col rizada a la mezcla.
• Si quieres un jugo más dulce, agrega una manzana o pera madura a la mezcla.

Prepara una deliciosa limonada natural.

📖 Receta