Sopa de Coditos

Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida sencilla, rápida y reconfortante. Con ingredientes simples como la pasta, las papas, la zanahoria, el tomate y la cebolla, podrás preparar una sopa llena de sabor y con una textura perfecta. Ya sea para una cena rápida en la semana o para una reunión familiar, esta sopa de coditos se convertirá en una de tus recetas favoritas.

Esta sopa de coditos o sopa de pasta, puedes prepararla con pollo o con carne, simplemente añade a los ingredientes las porciones deseadas.

¿Cómo hacer Sopa de coditos en olla de cocción lenta?

Para preparar esta sopa de coditos en olla de cocción lenta, sigue la anterior receta y cambia el tiempo de cocción a 45 minutos. Espero disfrutes de este delicioso plato.

¿Puedo usar otra pasta que no sean coditos para hacer la receta?

Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta que tengas disponible en lugar de los coditos. Puedes probar con macarrones, fideos, letras o cualquier otra pasta pequeña que prefieras.

¿Cómo puedo hacer la sopa más cremosa?

Si quieres que la sopa tenga una textura más cremosa, puedes agregar un poco de crema de leche al final de la cocción. Agrega la crema de leche poco a poco y revuelve para asegurarte de que se mezcle bien con la sopa.

¿Puedo agregar proteína a esta sopa?

Claro, puedes agregar proteína a esta sopa si lo deseas. Puedes agregar pollo cocido y desmenuzado, carne molida, camarones o cualquier otra proteína que te guste. Simplemente agrégala a la olla junto con los demás ingredientes antes de cocinar.

Consejos y tips:

1. Asegúrate de cortar las papas y la zanahoria en cuadritos pequeños para que se cocinen más rápido y se mezclen bien con la sopa.
2. Si no tienes olla a presión, puedes cocinar la sopa en una olla común a fuego medio durante 30-40 minutos o hasta que las papas estén suaves.
3. Si quieres darle un sabor más intenso a la sopa, puedes agregar un poco de ajo picado junto con la cebolla y el tomate.

Recomendaciones:

1. Sirve la sopa caliente y acompáñala con un poco de aguacate y unas hojas de cilantro fresco para un toque de sabor adicional.
2. Esta sopa es perfecta para preparar en grandes cantidades y congelar para futuras comidas.
3. Si te gusta el queso, puedes espolvorear un poco de queso rallado sobre la sopa antes de servir.

Errores comunes:

1. No cortar las papas y la zanahoria en cuadritos pequeños puede llevar a una cocción desigual y puede tardar más tiempo en cocinarse.
2. Agregar demasiado sal puede arruinar el sabor de la sopa. Agrega sal poco a poco y prueba la sopa antes de agregar más.
3. No agregar suficiente agua puede hacer que la sopa se seque y se pegue en el fondo de la olla.

Receta recomendada:

Si te gustó la sopa de coditos, te recomendamos probar la sopa de arroz con pollo. Ambas recetas comparten ingredientes como el pollo, las papas y las zanahorias, y la sopa de arroz con pollo también es fácil de hacer y deliciosa.

Te recomendamos preparar: Caldo de pollo o pollo asado al horno.

📖 Receta