El ajiaco es una sopa típica en Colombia, es una preparación Cundiboyasense, nace en Cundinamarca y Boyacá por el tema de la variedad de tubérculos que allí podemos encontrar, diferentes papas, arracachas y la mazorca, que no es un tubérculo pero que también hace parte esencial … [Read more...] about Ajiaco
Sopas
Prepara estas deliciosas sopas, fáciles y rápidas de preparar con un sinnúmero de ingredientes principales para darles mas sabor, como la carne de res, de cerdo, el pollo o el huevo.
Encuentra aquí desde un delicioso sancocho de pescado, sopa de albóndigas, sopa de huevo y muchas más recetas, que podrás disfrutar con tu familia cada día.
Caldo de Pollo
En Colombia, en cada una de las regiones es común encontrar este caldo. Algunos llevan verduras, otros tienden por hacerlo solo con las presas de pollo y algunas especias o con diferentes tipos de papa. Desde niña he escuchado que este caldo es beneficioso sobre todo para … [Read more...] about Caldo de Pollo
Cazuela Criolla
La cazuela criolla es un plato típico en diversos lugares de América Latina, este refiere su nombre a que es una preparación que tradicionalmente se ha hecho en ollas de barro o cazuelas, las cuales por ser un recipiente que guarda el calor se puede usar para cocinar y a la vez … [Read more...] about Cazuela Criolla
Sopa de Avena
Esta sopa de avena es otra receta popular en los hogares colombianos, y a mí la verdad me encanta, después de mucho tiempo encontré la manera perfecta de prepararla y ahora cada vez que puedo no pierdo la oportunidad de preparar esta sencilla sopa. ¿La sopa de avena sirve … [Read more...] about Sopa de Avena
Cuchuco de Maíz
¿Qué es el cuchuco? Si no conoces este término, o nunca has escuchado hablar de esta receta, te cuento que el cuchuco es un alimento, el cual consiste en el maíz, la cebada o el trigo en grano, que es pelado y troceado o semi - molido y que se usa para hacer sopas. Esta sopa … [Read more...] about Cuchuco de Maíz