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Cómo preparar café

Publicado: Feb 22, 2019 · Modificado: Feb 24, 2023 Por Angela Giraldo · 838 Palabras · 5 minutos de lectura

Nada más delicioso que disfrutar de una deliciosa tacita de café a cualquier hora, puedes estar en la oficina o en la casa. Cada hora es perfecta para disfrutarla, quizás acompañada de algunos bocadillos o panes, o simplemente sola.
Total: 5 minutes minutes
SALTAR A RECETA

Preparar una taza de café puede ser una experiencia deliciosa y reconfortante, especialmente si se hace de manera cuidadosa y con amor. En la cultura colombiana, el café es una bebida emblemática que representa la hospitalidad y la amistad, y es considerado una de las mejores variedades de café en el mundo.

Aprender a preparar el café perfecto puede ser una habilidad valiosa que te permitirá disfrutar de una taza de café rica y equilibrada en cualquier momento del día. Ya sea que prefieras el café colombiano de grano o el café instantáneo, te invito a que me acompañes en este viaje para descubrir los secretos para preparar la taza de café perfecta.

Prepara esta deliciosa taza de café colombiano
Taza de café colombiano

¿Cómo hacer café granulado sin cafetera?

Para preparar café hay muchas formas de hacerlo, la más fácil es mediante una cafetera, pero normalmente no es tan común tenerlas en casa, pero no te preocupes, ya que para hacerlo sin cafetera, solo basta tener una taza de aguapanela, calentarla, agregar el café y dejarlo hervir, debes estar pendiente de que no se te vaya a regar sobre la estufa o donde lo estes preparando.

¿Cómo preparar café en agua?

Para preparar el café en agua, debes de calentar la cantidad desea de agua en una olla pequeña, dejarla hervir. Servir el agua calienta en la taza, agregar una cucharadita pequeña de café instantaneo y añadir el azúcar deseada.

¿Cómo hacer café con leche?

Con leche en Polvo y en Agua: Calentamos el agua, servimos en una taza, añadimos el café instantáneo, la leche y el azúcar deseado, revolvemos bien y disfrutamos.

Con leche en Polvo y en Aguapanela: Calentamos el agua, servimos en una taza, añadimos el café instantáneo y la leche en Polvo, revolvemos bien y disfrutamos.

Con Leche Líquida y en : Calentamos la aguapanela, servimos en una taza, agregamos el café y la leche, revolvemos bien y disfrutamos, si deseas la taza de café caliente, calienta la aguapanela con la leche. De lo contrario te quedará algo fría.

Con Leche Líquida y en Agua: Normalmente este tipo de café se llama Pintadito o Pintao, dependiendo de la cantidad que te sirvan y así es como lo sirven en las cafeterías y se hace con una greca. Pero hoy vamos a preparlo en casa; calentamos el agua y la leche, servimos en una taza, agregamos el café instantáneo, agregamos el azúcar deseada y disfrutamos.

¿Qué tipo de café se usa en la receta?

La receta ofrece dos opciones: se puede usar café instantáneo o café granulado. Ambos son fáciles de encontrar en el supermercado y pueden ser de diferentes marcas. Si se prefiere, se puede utilizar café molido de la variedad colombiana para darle un sabor más auténtico.

Consejos y tips:

  1. Si te gusta el café fuerte, puedes agregar más cucharadas de café a la receta, pero ten en cuenta que el sabor de la aguapanela ya es bastante dulce, por lo que no necesitarás añadir más azúcar.
  2. Para obtener una textura más cremosa y espumosa, puedes batir el café con un batidor de leche o una licuadora de inmersión antes de servirlo. Esto le dará un toque de elegancia y sabor.

Recomendaciones:

  1. El café colombiano es famoso por su sabor rico y equilibrado. Si te gusta el café, te recomiendo que pruebes diferentes variedades de café colombiano, como el café de la región de Antioquia, el café del Huila o el café del Tolima.
  2. Si te interesa la gastronomía colombiana, te recomiendo que explores otras recetas tradicionales, como el chocolate, el té de limónel, el canelazo entre otras. Estas deliciosas bebidas te transportarán a la cultura y la historia de Colombia.

Errores que se pueden cometer al preparar la receta:

  1. Dejar hervir demasiado tiempo el café granulado puede hacer que se suba y se derrame.
  2. No calentar lo suficiente la aguapanela antes de agregar el café puede hacer que el café quede frío y sin sabor. Asegúrate de que la aguapanela esté bien caliente antes de agregar el café para que se mezclen bien los sabores.

Puedes preparar granizado o raspao de café.

📖 Receta

Taza de Café

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Preparación: 2 minutes minutes
Cocción: 3 minutes minutes
Total: 5 minutes minutes
Course: Bebida
Categoría: Colombiana
Palabra Clave: cafe de olla, tacita de cafe, taza de café
Porciones: 2
Calories: 9kcal
Autor : Angela Giraldo

Ingredientes

Café Instantaneo

  • 2 tazas de aguapanela Receta Aquí
  • 1 Cucharadita mediana de café instantaneo

Café Granulado

  • 2 tazas de aguapanela Receta Aquí
  • 1 Cucharadita de café granulado
Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

Café Instantaneo

  • Coloca las dos tazas de aguapanela en una chocolatera u olla pequeña a fuego medio, hasta que esté caliente, agrega la cucharadita de café instantáneo (Puedes añadir más si lo prefieres más cargado, mas oscuro). 
  • Sirva y Disfrute, así de fácil.

Café Granulado

  • Coloca las dos tazas de aguapanela en una chocolatera u olla pequeña a fuego medio, agrega el café granulado y deja hervir durante 3 minutos o hasta que se suba, debes estar muy pendiente, ya que puede regarse sobre la estufa.
  • Sirva y disfruta.

Nutrition

Calories: 9kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 1g | Fat: 1g | Sodium: 2mg | Potassium: 37mg | Sugar: 1g | Calcium: 2mg | Iron: 1mg
Síguenos en:@recetatipica
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