Esta ensalada de huevo y papa, es una de las ensaladas mas deliciosas y fácil de preparar, puedes acompañarla con una pechuga a la plancha. Por su sabor y textura, se que te va a encantar, así que vamos a preparla.
Total: 30 minutes
Cómo preparar ensalada de huevo hervido
Esta deliciosa receta de ensalada de huevo, es fácil de preparar, tan solo basta con cocinar los huevos, la papa y la zanahoría, picar todo en porciones pequeñas y agregar la mayonesa, así de sencillo, tendrás un excelente acompañamiento para cualquier plato de comida que desees servir.
Te recomendamos preparar: Lentejas sudadas o huevos fritos.
Ingredientes
- 2 papas
- 1 zanahoria picada en cubitos
- 3 huevos
- Sal al gusto
- Mayonesa al gusto
Instrucciones
- Coloca los huevos en una pequeña olla a cocinar durante 20 minutos o hasta que estén listos, retira la cascara.
- Simultáneamente en otra olla coloca a cocinar las papas y la zanahoria durante 30 minutos a fuego medio o hasta que estén blandos y drena el agua.
- Pica las papas y los huevos en cuadritos.
- Mezcla la papa, la zanahoria y el huevo en un tazón grande, añada la mayonesa y la sal al gusto, y revuelva.
- Sirva y disfruta.
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