Huevos duros

Disfrutar de un huevo duro es tan sencillo como agregar agua a una olla pequeña, colocar los huevos y cerca de 15 minutos, para que queden perfectos. Vamos a preparar esta fácil y rápida receta.
Total: 17 minutes

Los huevos duros son una de las formas más comunes y sencillas de preparar los huevos, y pueden ser una adición saludable y deliciosa a cualquier comida. Ya sea como un snack, en una ensalada o en un sándwich, los huevos duros son una fuente de proteína y nutrientes esenciales que pueden satisfacer tu hambre y darte la energía que necesitas para enfrentar el día.

Aprender a preparar huevos duros perfectos puede ser una habilidad útil y práctica que te permitirá disfrutar de esta deliciosa y versátil comida en cualquier momento y en cualquier lugar. Te invito a que me acompañes en este viaje para descubrir los secretos para preparar los huevos duros perfectos y disfrutar de su sabor delicioso y nutritivo.

huevos hervidos o huevos duros
Coloca con cuidado los huevos en el fondo de la olla para que no se rompan

¿Cómo hacer huevos duros en microondas?

Agrega los huevos en un recipiente apto para el microondas con suficiente agua con un poquito de sal, colócalos en el microondas de 12 a 15 minutos, retíralos y enfríalos, retira la cáscara. Disfrútalos con sal al gusto o acompañados con cualquier otro plato.

¿Cómo hacer huevos duros sin que se rompan?

Para hacer los huevos duros sin que se rompan, debes de colocarlos con cuidado en la olla de cocción, puesto que si los sueltas con fuerza, pueden romperse en el fondo de la olla. Puedes inclinar un poco la olla para colocar suavemente los huevos, estos se deslizarán con cuidado y quedarán intactos.

¿Cómo saber cuándo están duros?

Los huevos duros deben cocinarse durante unos 15 minutos en agua hirviendo. Después de ese tiempo, retira uno de los huevos de la olla y colócalo en un recipiente con agua fría para detener la cocción. Pélalo y corta por la mitad. Si la yema y la clara están firmes, los huevos están listos. Si la yema está líquida, deberás cocinar los huevos por unos minutos más.

¿Cuánto tiempo duran los huevos en el refrigerador?

Los huevos duros pueden durar hasta una semana en el refrigerador si se mantienen en un recipiente hermético. Se recomienda no pelarlos hasta que estén listos para ser consumidos para mantener su frescura y textura.

Consejos y tips:

  1. Si te cuesta pelar los huevos, agrega un poco de vinagre al agua de cocción para que las cáscaras se aflojen y sean más fáciles de quitar.
  2. Para que los huevos mantengan su forma redonda, puedes colocarlos en una huevera mientras se cocinan. De esta manera, se mantendrán estables en la olla y no se moverán demasiado.

Recomendaciones:

  1. Los huevos duros son un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de recetas, como ensaladas, sándwiches, o simplemente como un snack saludable. Prueba combinarlos con aguacate o tomate para un sabor adicional.

Errores que se pueden cometer al preparar los huevos duros:

  1. Cocinar los huevos a fuego demasiado alto puede hacer que se rompan en la olla. Asegúrate de que el agua esté hirviendo suavemente antes de agregar los huevos.
  2. Dejar los huevos en el agua de cocción por demasiado tiempo puede hacer que la yema se ponga grisácea y tenga un sabor ligeramente amargo. Sigue el tiempo de cocción recomendado y enfria inmediatamente después de la cocción para evitar este problema.

También puedes preparar huevos pericos o alitas de pollo a las finas hierbas.

Huevos duros

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Preparación: 2 minutes
Cocción: 15 minutes
Total: 17 minutes
Course: Básico
Categoría: Colombiana
Palabra Clave: huevos cocidos, huevos duros
Porciones: 4 huevos
Calories: 63kcal
Autor : Angela Giraldo

Ingredientes

  • 4 huevos
  • Agua
  • Sal al gusto

Instrucciones

  • En una olla pequeña de cocción lenta, colocamos a hervir agua con sal, añadimos los cuatro huevos con mucho cuidado de no soltarnos fuerte, ya que se pueden romper en el fondo de la olla.
  • Deja cocinar a fuego medio durante 15 minutos, retíralos y escurra el agua, déjalos reposar o enfríalos con agua al clima.
  • Retira la cáscara. Disfrútalos con sal al gusto.

Nutrition

Calories: 63kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 6g | Fat: 4g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 2g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 164mg | Sodium: 650mg | Potassium: 61mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 238IU | Calcium: 29mg | Iron: 1mg
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