¿De dónde surgió la idea para preparar la torta de banano?
Esta idea nace debido la cantidad de bananos que había en casa, mi abuelo, quien es agricultor y le encanta todo aquello que tenga que ver con la tierra, tiene una finca y allí resultan los famosos racimos de banano, motivo por el cual es muy común ver en la casa cualquier cantidad de bananos, los cuales se tratan de consumir de una manera distinta, ya sea en tortas de banano, banano con leche, batido de banano, entre otra cantidad de recetas que podemos hacer con este ingrediente.
El turno esta vez es para la torta de banano, es una receta algo diferente pero a la vez deliciosa, que cada vez se está volviendo un poco más conocida en el mercado, y que hasta ahora ha gustado bastante.
La torta de banano es una receta bastante versátil.
La torta de banano nos permite usar pocos o varios ingredientes, y aun así su sabor será bastante delicioso como resultado final, una torta que nos permite además mezclarle bocadillo o queso, o una capa de chocolate o simplemente la podemos dejar de la manera más sencilla, conservando todo el sabor de banano y logrando una exquisitez en el paladar.
En nuestro país la torta de banano es bastante consumida tanto por niños como por adultos, y que ambos disfrutan del mismo placer cuando la están comiendo. Son muy pocas personas a las que su sabor no le atrae, pero pienso que es más por su baja inclinación a una fruta como lo es el banano.
Así que espero que te animes a preparar esta deliciosa torta de banano en casa, tan fácil y nutritiva, capaz de sorprender con su resultado. A cocinar.
Ingredientes
- 8 bananos.
- 200 g de mantequilla.
- 1 taza de azúcar o al gusto.
- 2 tazas de harina.
- 5 huevos.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Instrucciones
- En un recipiente bata el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema suave. Reserva.
- Aparte tritura los bananos hasta que se tornen con una textura de puré. Cuando consigas esta textura, pasa la mezcla al recipiente anterior donde tenemos el azúcar, y bata todo junto.
- Después agrega la harina poco a poco y sin dejar de revolver. Una vez este toda la harina integrada, añada el polvo de hornear, la esencia de vainilla y los huevos. Continúa batiendo hasta que tengas una mezcla cremosa y suave.
- Vierta la mezcla en un molde para horno con un poco de harina, hornea la torta durante una hora a 170°C.
- Pasado este tiempo, retira del horno, deja reposar, porciona y sirva.
¡Buen Provecho!
Si te ha gustado esta torta de banano, también te puede gustar la torta de zanahoria.
La Coco says
La hice al pie de la letra y me quedo, deliciosa, deliciosa.
Gracias