Una torta de banano hecha en cualquier lugar es básicamente mezclar banano, harina y huevos, y que llevado al horno forma una espectacular torta… realmente es una receta muy sencilla y espero que te animes a prepararla en casa.
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Torta de banano.
En nuestra receta encontramos un equilibrio perfecto entre el dulce del azúcar y el del banano, por lo que te aseguro no te cansarás de comerla, y a tu familia le encantará todo este equilibrio de sabores y textura.
¿Hay diferencias con otras recetas?
La primera es la cantidad de ingredientes en la receta, tratamos de siempre darles las medidas más exactas, y esta torta sí que la necesita.
Te brindamos dos esencias que podrías agregarle a tu receta, en este caso, la tradicional esencia de vainilla, o la esencia de caramelo, te aseguro que te va a encantar.
Encontraras el equilibrio perfecto de dulce en nuestra receta, de manera que no te hastíes al comer.
¿Qué es la torta de banano?
Básicamente y como su nombre lo indica es una torta en la cual el ingrediente principal es el banano, y que, mezclado con otros ingredientes como la harina, forman una deliciosa torta que es agradable al paladar.
Es una torta que por su sencillez ha tomado mucha fuerza, en especial en los diferentes hogares, ya que muchas madres aprovechan su poco tiempo libre para prepararla y complacer a toda su familia.
¿Cómo hacer torta de banano?
Prepararla será muy sencillo, y para eso, empieza batiendo la mantequilla con el azúcar con ayuda de una batidora o de forma manual. Debes batir hasta obtener una crema suave. En un recipiente aparte, tritura los bananos con ayuda de un tenedor hasta formar puré.
Luego, integra el puré de banano con el azúcar y la mantequilla, y bata para integrar, seguidamente ve agregando la harina poco a poco, cuando termines añada también el polvo de hornear. Agrega los huevos uno por uno mientras sigues batiendo.
Añada la esencia de vainilla o de caramelo mientras continúas batiendo. Debes obtener una mezcla suave y cremosa. Enharina un recipiente para horno y vierta la mezcla allí, lleva al horno precalentado a 180°C por unos 40 a 50 minutos, estará lista cuando metas la punta del cuchillo y salga limpio. Para terminar, espolvorea azúcar glass por encima y listo.
¿Con que acompañar una torta de banano?
A mí me encanta acompañar esta receta de un buen vaso de leche, esto refresca mi paladar y me hace seguir disfrutando al máximo de la torta de banano, sin embargo, una buena bebida caliente sería también una combinación perfecta.
Tips y recomendaciones.
- Siempre que hagas esta torta, en el procedimiento, agrega la harina poco a poco, ya que esto evitara que queden grumos en la harina y se estropee la torta.
- Igual pasa con los huevos, agrega uno por uno para que se integren bien con la mezcla en el momento del batido.
- Si te sigue pareciendo muy dulce la mezcla y el resultado final, puedes disminuir la cantidad de azúcar.
Beneficios del banano.
El banano contiene potasio, un nutriente natural que debe de estar en la ingesta diaria de las personas, tanto de niños como de adultos.
El banano ayuda a prevenir los calambres musculares, contiene vitamina B6, nos ayuda a perder peso, ayuda a disminuir los síntomas de estreñimiento y diarrea, evita el consumo del cigarrillo, aumenta nuestra capacidad cerebral y dicen que ayuda a evitar el guayabo.
Son tantos los beneficios que nos brinda, que no podemos resistirnos a preparar esta deliciosa torta.
Recetas recomendadas.
Banana Split: Es una opción ideal para disfrutar en la tarde y con la familia.
Mousse de banano: un postre delicioso para después de almuerzo.
Pan de avena y banano: comer sano no implica comer maluco, pues nada más delicioso que el sabor de este pan.
📖 Receta
Ingredientes
- 9 bananos maduros.
- 210 g de mantequilla.
- 1 taza de azúcar.
- 2 tazas de harina.
- 5 huevos.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla o caramelo.
- Azúcar glas para decorar.
Instrucciones
- Con ayuda de una batidora, bata el azúcar y la mantequilla hasta obtener una crema suave. Si no la tienes puedes hacer este proceso manual.
- En un recipiente, tritura los bananos con ayuda de un tenedor hasta que quede con una textura como la de un puré, cuando lo consigas, juntas esta mezcla con la mezcla anterior. Bata todo junto con la batidora o de forma manual.
- Ve agregando la harina poco a poco mientras estas batiendo, y una vez termines de agregar la harina, agrega el polvo de hornear, los huevos uno por uno y la esencia de vainilla o caramelo. Continúa batiendo hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Enharina un molde para horno y vierte la mezcla allí, hornea la torta durante aproximadamente 50 minutos a unos 180°C.
- Pasado este tiempo, retira del horno, deja reposar, espolvorea el azúcar glass por encima, porciona la torta y sirve.
La Coco
La hice al pie de la letra y me quedo, deliciosa, deliciosa.
Gracias