El arroz blanco es una receta que se hace diariamente en los hogares colombianos para acompañar una gran diversidad de preparaciones, es por eso que es de vital importancia que quede bien hecho.
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Arroz blanco.
En nuestra receta encontrarás el sabor de un buen arroz blanco preparado desde casa. Anímate y ve lo fácil que es hacerlo, al final podrás disfrutar de un arroz en su estado perfecto.
Diferencias con otras recetas.
Sabemos la cantidad de agua exacta para usar en esta receta de arroz… Recuerda que, por cada taza de arroz, son dos tazas y media de agua.
Nos gusta perlar el arroz porque esto define el grano y lo hace más compacto a la hora de finalizar la receta.
Sabemos darle ese toque único que hace del arroz blanco, una receta deliciosa y única.
¿Cuál es la diferencia con el arroz integral?
La diferencia es que en el proceso del arroz blanco se le retira la cáscara y el germen, por este motivo, disminuye el aporte de fibra y la concentración de minerales y vitaminas.
El arroz integral posee muchísimos mas nutrientes, minerales y menos carbohidratos que el arroz blanco… De esta manera el arroz integral tiene más vitaminas del complejo B.
¿Cómo hacer arroz blanco?
Para empezar, pon en una olla antiadherente un poco de aceite a calentar. Mientras tanto, pica el ajo finamente y agrégalo a sofreír al aceite.
Agrega el arroz y sofríe por unos minutos, revolviendo de vez en cuando para que el arroz se impregne del aceite.Luego, agrega el agua y deja cocinar a fuego alto hasta que se evapore toda el agua.
Una vez evaporada el agua, baja el fuego y tapa la olla, deja cocinar por unos 15 minutos más, y listo.Retira del fuego, revuelva con un tenedor y sirva inmediatamente.
¿Con que acompañarlo?
Esta es una receta con miles de acompañamientos, se puede acompañar con sancocho, sopa de lentejas, alitas bbq, pechuga en salsa rellena, pollo apanado, con unos frijoles tradicionales, con algún sudado de carne, con una bandeja paisa, con una sopa de blanquillos, con cualquier tipo de ensalada…
Mejor dicho, nuestro arroz blanco combina casi que con todo, es delicioso y muy rendidor.
Tips y recomendaciones.
Si deseas un arroz que sus granos queden secos y sueltos perla el arroz, es decir, sofríelo primero, de lo contrario, solo agrega todos los ingredientes directamente a la olla y sigue la receta normal.
Una vez bajes el fuego, tapa la olla y no destapes pasados los 15 minutos.
Puedes perlar el arroz solo con aceite, o puedes agregarle ajo y/o cebolla de huevo.
¿Cómo se almacena esta receta? ¿Cuánto tiempo dura?
Esta receta se puede tener a temperatura ambiente en la misma olla en la que se preparó y puede durar intacto de 2 a 3 días.
Puedes también guardarlo en la nevera y dejarlo allí hasta por 5 días, se conservará su sabor y no se dañará fácilmente.
Recetas recomendadas.
Arroz con coca cola: una preparación de arroz diferente, sencilla y deliciosa que tendrás que preparar en casa.
Chicha de arroz: Una bebida diferente y deliciosa para disfrutar de un gran ingrediente como lo es el arroz.
Masato de arroz: para deleitar paladares diferentes, esta receta es especial y única, pruébala.
📖 Receta
Arroz Blanco
Ingredientes
- 2 tazas de arroz.
- 4 tazas de agua.
- 4 cucharadas de aceite.
- 2 dientes de ajo opcional.
- 1 cucharada pequeña de sal.
Notas
Instrucciones
- En una olla antiadherente pon a calentar el aceite.
- Pica el ajo finamente y agrégalo a sofreír al aceite.
- Agrega el arroz y sofríe por unos minutos, revolviendo para que el arroz se impregne del aceite.
- Añada el agua y deja cocinar a fuego alto hasta que se evapore toda el agua.
- Una vez evaporada el agua, baja el fuego y tapa la olla, deja cocinar por unos 15 minutos más, y listo.
- Retira del fuego, revuelve con un tenedor y sirve.
Maritza says
ME PARECEN MUY DELICIOSAS SUS RECETAS