El tradicional ceviche de camarones es una receta típica de las costas caribeñas y pacíficas, en donde es muy tradicional degustar de este plato típico, un plato que es muy consumido tanto por turistas como por las personas que viven allí.
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- Ceviche de camarones y su delicioso sabor.
- ¿Qué diferencia este ceviche de camarón de otras recetas?
- ¿Qué es el ceviche?
- ¿Cómo preparar ceviche de camarones?
- ¿Cuál es el acompañante perfecto para este ceviche?
- Tips y recomendaciones.
- ¿Qué beneficios tiene consumir esta receta?
- 📖 Receta
- 💬 Comentarios
Ceviche de camarones y su delicioso sabor.
En esta receta el protagonista sin duda alguna es el perfecto estado del camarón cocido, que, acompañado de otros ingredientes, hacen de esta receta algo dulce, acido, cremoso y delicioso, estoy segura que te encantará desde el primer bocado.
¿Qué diferencia este ceviche de camarón de otras recetas?
Empezamos por darte el punto exacto de nuestros camarones, será el punto justo para la receta, ni más ni menos.
Usamos los ingredientes necesarios para crear la receta perfecta, y, además, la más deliciosa que puedas haber probado.
Nos aseguramos de usar cada ingrediente con la medida justa, para no abusar y que no te vaya a caer muy pesada la comida después de comerla, algo que muchas veces suele pasar.
¿Qué es el ceviche?
El ceviche es un plato que consiste en carne marinada, generalmente pescado o mariscos, y siempre va mezclado con aliños cítricos. Los ingredientes que no pueden faltar son la cebolla morada, el cilantro y el limón.
Estos ingredientes son la base principal de un buen ceviche de camarones, y además necesarios para darles todo un buen sabor. Esta es toda una receta típica que no puedes dejar de preparar y probar en casa.
¿Cómo preparar ceviche de camarones?
Lo primero que debemos hacer es lavar y limpiar muy bien los camarones. Pon a cocinarlos en agua hirviendo, si son pequeños su tiempo de cocción son 3 minutos, si son medianos unos 5 minutos, y si son muy grandes, unos 6 minutos o un poquitico más. Una vez estén, retira y escurra.
Pica la cebolla morada en plumas, el tomate en cuadritos pequeños y el cilantro, parta el limón a la mitad y extrae el zumo, y lo mismo con la naranja.
En un recipiente grande, mezcla todos estos ingredientes, agrega la salsa de tomate, sal y pimienta y mezcla suavemente, de manera que todos los ingredientes se mezclen entre sí. Deja reposar por unos 20 minutos antes de comer, esto hará que la receta tome muchísimo más sabor. Y listo.
¿Cuál es el acompañante perfecto para este ceviche?
Lo más delicioso que puede existir para disfrutar de esta receta con un toque crocante, puede ser unos chips de plátano verde, galletas saladas o unos patacones grandes hechos en casa. Lo ideal es poder disfrutar de esta receta como más nos gusta.
Tips y recomendaciones.
Debes estar muy pendiente del tiempo de cocción de los camarones, de esto dependerá el éxito de la receta.
Una vez lista la receta, déjala reposar por unos 20 minutos como mínimo, y entre más tiempo mejor, esto hará que cada ingrediente aporte su sabor y al final puedas disfrutar al máximo la receta.
¿Qué beneficios tiene consumir esta receta?
El primero de todos es que le da una alegría a nuestro paladar desde el primer bocado, es tan deliciosa que no pararás de comer.
El camarón es una fuente de vitamina B12, fosforo, hierro, magnesio, zinc y otros nutrientes que ayudan a mantener sanas las neuronas y los glóbulos sanguíneos.
Una receta muy natural es el ceviche de camarones, imagínate la cantidad de beneficios que puede brindarte, desde los camarones, hasta el limón y el cilantro.
Recetas recomendadas.
Patacones: es muy usual preparar patacones con un ceviche de camarones.
Arroz con coco: otra receta tradicional de la costa que es deliciosa.
Limonada: un acompañante muy refrescante para un día caluroso.
📖 Receta
Ceviche de Camarones
Ingredientes
- 2 libras de camarones.
- ½ taza de cebolla morada cortada en plumas.
- ½ taza de tomate picado en cuadritos.
- ¼ taza de cilantro picado.
- 1 taza de salsa de tomate.
- El zumo de 1 limón.
- El zumo de 2 naranjas.
- Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones
- Coloca a hervir agua en una olla, mientras tanto, lava y limpia muy bien los camarones. Una vez el agua este hirviendo, agrega los camarones y deja cocinar.
- Recuerda si son pequeños, deja cocinar por unos 3 minutos, si son medianos por unos 4 minutos y medio, y si son grandes, por unos 6 minutos. Pasado este tiempo, retira del fuego y escurre el agua.
- Pica la cebolla, el tomate y sácale el zumo a la naranja y al limón, pica también el cilantro.
- Mezcla todos los ingredientes en un recipiente grande, añada la salsa de tomate, los zumos, la sal y la pimienta, y mezcla todo suavemente hasta integrar.
- Deja reposar por mínimo 20 minutos para que se potencie su sabor y listo.
Luis says
Felicitaciones por tan súper agradables recetas
Dios los bendiga
Jorge forero says
Excelente ayuda para salir de lo tradicional
OCAMPO KREISBERGER Maria Del Mar says
Muchas gracias por compartir sus recetas, 😋.
Andrés says
Muy rico queda bastante suave la mezcla de la salsa de tomate con el jugo de naranja y la mezcla del mango lo hace muy suave al paladar. Propicio para los que prueban por primera vez el ceviche.