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Inicio » Ensaladas » Ensalada de Verduras y Pollo

Ensalada de Verduras y Pollo

Publicado: Sep 27, 2019 · Modificado: Sep 27, 2019 Por Angela Giraldo · 470 Palabras · 3 minutos de lectura

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Esta ensalada de verduras y pollo es una receta que te recomiendo a la hora de degustar una ensalada, y en especial, si no te gusta mucho el tema de las verduras, por lo que el pollo la convierte en un plato mucho más fácil a la hora de degustarla.

Plato con ensalada de verduras y pollo

Como todas, esta receta es bastante versátil, y en eso me gusta mucho más, pues el pollo es un ingrediente que se acomoda a muchos otros, por lo que se convierte en un ingrediente que puedes mezclar con muchos de los que tenemos en casa. Desde tomates cherry hasta cebolla y champiñones puedes utilizar a la hora de preparar una ensalada de verduras.

Otro motivo por el que me gusta mucho utilizar esta receta, no sé si en algún momento has utilizado un pollo y en ese momento te van sobrando ciertos pedazos pequeños con los que luego uno piensa ¿Y qué puedo hacer con esto? Esta receta de ensalada de verduras y pollo se destina a la respuesta a esa pregunta, esos pequeños trozos podemos sofreírlos y utilizarlos en la ensalada, y le dará un gusto supremamente exquisito.

ensalada de verduras y pollo

Ahora digamos que no fueron los pedazos de un trozo crudo que hemos usado anteriormente, sino que es una presa de pollo que sobro del almuerzo, ese pollo también se vuelve ideal y puedes utilizarlo para esta receta. Mejor dicho, esta ensalada la clasifico yo en la lista de aprovechamiento, porque eso es lo que nos permite hacer.

Así que espero que te animes a preparar esta deliciosa ensalada de verduras y pollo y te deleites con cada uno de sus sabores. A cocinar.

Instrucciones paso a paso ensalada de verduras y pollo

Instrucciones paso a paso ensalada de verduras y pollo

Ensalada de verduras y pollo

Si quieres disfrutar de una deliciosa ensalada con verduras pero que lleve alguna proteína te tenemos la idea perfecta, una rica y nutritiva ensalada de verduras y pollo, un plato perfecto que puede llenar todas tus expectativas.
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Preparación: 10 minutes
Cocción: 10 minutes
Total: 20 minutes
Course: Ensaladas
Categoría: Colombiana
Palabra Clave: ensalada de pollo y verduras, ensalada de verduras y pollo
Porciones: 4
Autor : Angela Giraldo

Ingredientes

  • 300 g de pollo.
  • 1 taza de alverja.
  • 2 piezas de zanahoria.
  • 2 o 3 papas.
  • Aceite.
  • 1 taza de mayonesa.
  • Sal y pimienta.

Notas

Puedes añadirle lechuga fresca.
Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

  • Pica la zanahoria y la papa en trozos pequeños y reserva.
  • Coloca a cocinar la papa picada, la zanahoria picada y la alverja en ollas separadas de 5 a 10 minutos o hasta que las verduras se encuentren en su punto. Escurra y reserva.
  • Salpimienta el pollo por ambos lados.
  • En una sartén con un poco de aceite, sofríe el pollo por ambos lados.
  • Retira del sartén y corta en cuadros pequeños.
  • En un bol o recipiente, coloca la zanahoria, la papa y la alverja ya cocidas y adiciona la mayonesa. Revuelva bien.
  • Por último, añada el pollo en trozos y vuelva a revolver cuidadosamente.
  • Rectifica sabor, sirva y disfruta.

¡Buen provecho!

    Síguenos en:@recetatipica

    Si te ha gustado esta receta de ensalada de verduras y pollo, puedes preparar también ensalada de zanahoria.

    About Angela Giraldo

    Hola, mi nombre es Angela Giraldo una mujer amante de la cocina colombiana. Desde niña siempre me fascinó preparar diversos platos en casa, pero como no, si mi madre siempre estaba presente enseñándome todos sus secretos. Por esto y por muchas razones he creado este blog de recetas colombianas con el fin de compartir estas deliciosas creaciones, espero disfrutes cada una de estas preparaciones y compartas tus experiencias.

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