Este postre de fresas es realmente una gran tentación para mí, es ideal para cuando como un plato fuerte colombiano y quiero pasar un poco el sabor de la sal y neutralizarla con el sabor dulce del postre. Este también es bastante especial por el sabor de las fresas, las cuales suelen ser la fruta favorita de muchos, tanto niños como adultos, debido a su particular sabor a dulce y acido cuando ya están maduras.
En cuanto a esta fruta, elegí hacer este postre con ella pues en casa constantemente las compro para incluirlas en diversas preparaciones, ya que fuera de ser muy ricas también están compuestas en su mayor porcentaje por agua y bastante vitamina c por lo que resulta ser muy saludable y mucho más llamativo para cualquier preparación o simplemente para comerlas de forma natural.
Del postre les puedo decir que es uno de tantos que se puede realizar sustituyendo la fruta que se recomienda en la receta por la que sea de mayor agrado, para esto no se tiene límites, pues la mezcla de las tres leches con el sabor acido o dulce de la fruta de su elección puede llegar a tener un excelente resultado.
Por otra parte, este postre de fresas puede ser una gran alternativa para sorprender a los invitados en una reunión social, ya que, su color es bastante especial, la textura muy suave y si se sirve en porciones individuales y con una bonita decoración, podría ser extraordinario para quedar como un excelente anfitrión.
Por ultimo espero que te animes a preparar este postre el cual no toma más de 15 minutos para realizarlo, usa fresas bien maduras para que le des un buen sabor y evites usar azúcar adicional ya que la lecherita está compuesta por grandes cantidades.
Ingredientes para preparar postre de fresas
Instrucciones para preparar postre de fresas
Observación: En el blog también pueden encontrar la receta de fresas con crema para que uses las fresas restantes de esta receta y la disfrutes de esta manera.
Ingredientes
- 1 lata de crema de leche grande
- 1 lata de leche condensada grande
- ½ taza de leche entera
- 1 taza de fresas
- 2 Sobres de gelatina sin sabor
- 1 sobre de gelatina sabor a fresa
Instrucciones
- Agrega en la licuadora la crema de leche, la lecherita, la leche y las fresas.
- Aparte prepara la gelatina sin sabor y la de fresa, mezclándola en media taza de agua o leche y poniéndola a calentar sin dejar de revolver para que no se formen grumos (puedes seguir las instrucciones que sugiere la caja)
- Adiciona las gelatinas a la mezcla de la licuadora y continúa licuando por dos minutos más.
- Vierta la mezcla en un molde grande o en moldes de porción y lleva a la nevera por alrededor de una hora o hasta que observe que ya haya cuajado.
- Sirva y decora preferiblemente con fresas cortadas en tajadas.
- ¡Listo! Este postre es ideal para acompañar el almuerzo o para refrescarte en una tarde de calor. Espero que lo puedas disfrutar.
Si te ha gustado este postre de fresas puedes preparar también postre de maracuyá.
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