Esta es una de esas recetas diseñadas especialmente para aquellas personas que no les gusta pasar mucho tiempo en la cocina o que simplemente no les queda mucho tiempo para inventar algo que pueda sorprender y complacer a aquellas a las cuales cocinamos.
Comer rico no siempre implica pasar una eternidad en la cocina preparando algo para la cena, es por esto que he traído una receta magnifica para una noche en la que tenemos hambre, pero no muchas ganas de cocinar, y porque no, para un almuerzo de Domingo acompañado de una rica ensalada, e incluso es perfecto para servir cuando tenemos invitados en la casa. Son pocos los ingredientes, y su tiempo de preparación es mínimo, y puedes acompañarlos de una bebida gaseosa, un jugo de frutas o hasta una taza de café.
Preguntas Frecuentes
¿Por qué se denomina "Hawaiano" a este sándwich?
El sándwich hawaiano lleva el nombre por su ingrediente estrella: la piña, que es común en la gastronomía hawaiana, especialmente en combinación con el jamón en platos como la pizza hawaiana.
¿Qué tipo de pan se recomienda para este sándwich?
Mientras que la receta sugiere pan tajado, puedes utilizar cualquier tipo de pan que prefieras, desde un pan artesanal hasta un pan baguette. La elección del pan puede cambiar la textura y el sabor final del sándwich.
¿Es necesario caramelizar la piña?
Caramelizar la piña intensifica su sabor dulce y le da un toque especial al sándwich. Sin embargo, si prefieres un sabor fresco, puedes omitir este paso y usar piña cruda.
¿Qué otros ingredientes se pueden añadir?
El sándwich hawaiano se presta para experimentación. Puedes añadir ingredientes como aguacate, cebolla morada, chile jalapeño o incluso un toque de cilantro para realzar el sabor.
¿Por qué algunos prefieren añadir pimienta?
La pimienta ofrece un contraste picante que equilibra el dulzor de la piña caramelizada, pero es opcional y se puede ajustar según el paladar de cada quien.
Consejos
- Al caramelizar la piña, es importante evitar que se queme. Una cocción lenta permitirá que la piña suelte sus jugos y se mezcle con el azúcar para una caramelización perfecta.
- El uso de mantequilla realza el sabor y da una textura crujiente al pan, no dudes en usar una mantequilla de buena calidad.
- Puedes sustituir el jamón por jamón serrano o incluso por bacon para variar los sabores.
Errores Comunes
- No logro que el queso se derrita por completo. Asegúrate de que la sanduchera esté caliente antes de añadir el sándwich y de que el queso esté en contacto directo con el pan para un mejor derretido.
- Mi piña se pegó a la sartén. Es vital usar una sartén bien caliente y remover la piña con frecuencia para evitar que se pegue o queme.
Recomendaciones
Dada la combinación de dulce y salado en el sándwich hawaiano, puedes complementarlo con:
- Arepas rellenas: Las arepas, comunes en la gastronomía colombiana, se complementan bien con sabores dulces y salados.
- Patacones con hogao: La textura crujiente de los patacones junto con el hogao, una salsa a base de tomate y cebolla, será el complemento perfecto.
- Jugo de lulo o maracuyá: Estas frutas ácidas equilibrarán el dulzor de la piña y complementarán el sándwich.
La riqueza de la gastronomía colombiana se presta para experimentar y combinar sabores. No dudes en hacerlo y disfrutar de una experiencia culinaria única. ¡Buen provecho!
📖 Receta
Ingredientes
- 6 rodajas de piña.
- Azúcar al gusto.
- 8 lonchas de jamón.
- 4 lonchas de queso.
- 8 tajadas de pan.
- Un poco de mantequilla.
- Pimienta opcional.
Notas
- Si deseas, puedes ponerle unas hojas de Batavia, añadirle algún tipo de salsa (como la rosada) y combinarlo con un delicioso jugo.
- Si no tienes sanduchera, dora los panes en la sartén con un poco de mantequilla, al final cuando termines de montar el sándwich, lleva nuevamente a la sartén y dora durante un poco más.
Instrucciones
- Agrega la piña a la sartén con azúcar al gusto durante unos 8 minutos (No agregues agua, ni aceite).
- Para montar los Sándwich: Coge una rebanada de pan, encima dos lonchas de jamón, la piña cortada en trozos pequeños y sobre ella el queso.
- Espolvorea con pimienta. Luego cubra con otra rebanada de pan. Unta mantequilla a la sanduchera y coloca el sándwich hasta que esté listo.
- Pasa a un plato y disfruta
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