Esta sopa de avena es otra receta popular en los hogares colombianos, y a mí la verdad me encanta, después de mucho tiempo encontré la manera perfecta de prepararla y ahora cada vez que puedo no pierdo la oportunidad de preparar esta sencilla sopa.
¿La sopa de avena sirve para perder peso?
Esta sopa es una excelente opción para el almuerzo y en especial para la cena, y si estas en el intento de bajar de peso, esta es la sopa ideal y perfecta para eso. La sopa de avena puede brindar un sin número de beneficios a nuestro cuerpo y además dejar en nosotros una gran sensación de saciedad, por lo que se demorará un poco más el efecto de llenura.
¿Se puede usar avena molida?
Por lo general, la sopa de avena suele prepararse con avena en hojuelas, en cualquier parte o lugar en la que vayas a consumir esta sopa, la encontraras de esta manera, y para ser sincera, no me imagino una sopa preparada con avena molida, perdería parte de su esencia y quizás su sabor no sea el mismo. Es por este motivo que te recomiendo usar avena en hojuelas.
El tiempo de su preparación es bastante corto y el resultado es una sopa diferente pero que va llena de mucho sabor, te aseguro que una vez que la pruebes no te arrepentirás y la prepararas un poco más seguido. Por este y muchos más motivos te invito a preparar esta deliciosa sopa de avena hecha en casa y con mucho amor. A cocinar.
¿Cómo hacer sopa de avena?
Te recomiendo preparar sopa de cuchuco de maíz o arroz con chorizo.
Sopa de avena
Ingredientes
- 10 cucharadas de avena en hojuelas.
- 4 tazas de caldo de pollo.
- 2 tazas de leche.
- 1 cucharadita de azafrán.
- 1 cucharadita de laurel molido.
- 1 cucharada de cebolla finamente picada
- 2 cucharadas de vino blanco.
- 1 cucharada de sal.
- Pollo desmechado al gusto Opcional
- Cilantro al gusto Opcional
Instrucciones
- En una olla a fuego medio, coloca el caldo, la leche, la avena, la cebolla, el azafrán, el laurel, el pollo desmechado (si lo usas) y la sal.
- Coloca a hervir durante 30 minutos.
- Adiciona el vino, baja del fuego y sirva caliente añadiendo cilantro al gusto.
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