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Sopa de Avena

Publicado: Jan 14, 2020 · Modificado: Jan 14, 2020 Por Angela Vanesa Cañas · 404 Palabras · 3 minutos de lectura

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Esta sopa de avena es otra receta popular en los hogares colombianos, y a mí la verdad me encanta, después de mucho tiempo encontré la manera perfecta de prepararla y ahora cada vez que puedo no pierdo la oportunidad de preparar esta sencilla sopa.

Plato con sopa de avena casera

¿La sopa de avena sirve para perder peso?

Esta sopa es una excelente opción para el almuerzo y en especial para la cena, y si estas en el intento de bajar de peso, esta es la sopa ideal y perfecta para eso. La sopa de avena puede brindar un sin número de beneficios a nuestro cuerpo y además dejar en nosotros una gran sensación de saciedad, por lo que se demorará un poco más el efecto de llenura.

Plato con sopa de avena en hojuelas

¿Se puede usar avena molida?

Por lo general, la sopa de avena suele prepararse con avena en hojuelas, en cualquier parte o lugar en la que vayas a consumir esta sopa, la encontraras de esta manera, y para ser sincera, no me imagino una sopa preparada con avena molida, perdería parte de su esencia y quizás su sabor no sea el mismo. Es por este motivo que te recomiendo usar avena en hojuelas.

El tiempo de su preparación es bastante corto y el resultado es una sopa diferente pero que va llena de mucho sabor, te aseguro que una vez que la pruebes no te arrepentirás y la prepararas un poco más seguido. Por este y muchos más motivos te invito a preparar esta deliciosa sopa de avena hecha en casa y con mucho amor. A cocinar.

¿Cómo hacer sopa de avena?

Instrucciones paso a paso para preparar sopa de avena casera

Te recomiendo preparar sopa de cuchuco de maíz o arroz con chorizo.

Sopa de avena

El cereal como la avena es un ingrediente muy rico en fibra, el cual nos permite preparar diversos platos, como el de hoy, una deliciosa sopa de avena. Aprende como preparar una sopa tan sencilla y sabrosa como esta.
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Preparación: 3 minutes
Cocción: 30 minutes
Total: 33 minutes
Course: Sopas
Categoría: Colombiana
Palabra Clave: sopa de avena
Porciones: 8
Autor : Angela Vanesa Cañas

Ingredientes

  • 10 cucharadas de avena en hojuelas.
  • 4 tazas de caldo de pollo.
  • 2 tazas de leche.
  • 1 cucharadita de azafrán.
  • 1 cucharadita de laurel molido.
  • 1 cucharada de cebolla finamente picada
  • 2 cucharadas de vino blanco.
  • 1 cucharada de sal.
  • Pollo desmechado al gusto Opcional
  • Cilantro al gusto Opcional
Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

  • En una olla a fuego medio, coloca el caldo, la leche, la avena, la cebolla, el azafrán, el laurel, el pollo desmechado (si lo usas) y la sal.
  • Coloca a hervir durante 30 minutos.
  • Adiciona el vino, baja del fuego y sirva caliente añadiendo cilantro al gusto.

¡Buen Provecho!

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    About Angela Vanesa Cañas

    Mi nombre es Angela Vanesa Cañas, mi pasión por la cocina nace desde los 10 años de edad, en el momento en el que mi madre se encontraba demasiado ocupada y me pidió el favor de que le hiciera el almuerzo, aún lo recuerdo muy bien, debía hacer unos frijoles, ella me explico en ese entonces como debía hacerlos, y pues, no me quedaba opción, tenía que arriesgarme. Claro está siempre bajo su supervisión.

    Debo confesar que no me gustaban los frijoles, ese día seguí las instrucciones de mi madre al pie de la letra, y al final, recuerdo que me comí dos platos llenos de frijoles, me supieron deliciosos.

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