Esta receta de tortitas de carne es sumamente sencilla, fácil y deliciosa, ideal para esas personas las cuales la cocina no es su mejor aliada. Toma muy poco tiempo prepararlas la verdad, y nos deja con un sabor delicioso el resto del día.
Por eso he traído esta receta, porque así como hay personas a las que nos gusta cocinar, experimentar y que no nos importa cuánto tiempo tengamos que pasar en la cocina para obtener un resultado delicioso, hay personas a las cuales no les gusta pasar tiempo en la cocina, es ahí donde nuestro blog no discrimina a nadie y escribimos recetas para todo tipo de personas, desde recetas fáciles hasta las más difíciles.
Las tortitas de carne podemos comerlas con unos vegetales salteados, un arroz, alguna ensalada y si queremos, podemos comerlos solos acompañados de alguna salsa, todo depende de la ocasión.
A mi abuelo le encantan las tortitas de carne, es por ese motivo que me sé la receta de memoria, porque mi abuela suele prepararlas muy seguido para él, y mientras yo esté con ella estoy pendiente de todo lo que haga en la cocina, porque pienso que de ella puedo aprender bastantes cosas, y vaya que, si he aprendido, gracias a ella me se muchas de las recetas que ahora en día cocino, y me quedan bastante bien.
Las tortitas de carne les gustan mucho a los niños, pero a los grandes también, y puedes disfrutar la carne al natural o adobarla con un poco de hierbas o un simple ajo, esto le dará un sabor bastante delicioso.
Pero no hablemos más y vamos a preparar estas tortitas de carne, porque de solo pensarlas me ha dado demasiada hambre y la boca se me hace agua. Espero que te animes a prepararla y que prepares con nosotros estas deliciosas tortitas de carne hechas con mucho amor para ustedes. A cocinar.
Ingredientes
- 1 lb de carne molida.
- 1 huevo.
- ½ cebolla de huevo.
- 1 diente de ajo.
- Un poco de comino y orégano.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite.
Instrucciones
- Coloca la carne en un recipiente.
- Pica la cebolla y el ajo muy finamente y agrégalos a la carne.
- Añada el huevo, el comino, el orégano, la sal y la pimienta y revuelva muy bien con la mano para que todos los ingredientes queden bien integrados.
- Una vez lista la mezcla de la carne, saca porciones de la carne y arma tortitas con las manos.
- Colócalas en una sartén con aceite caliente y dora por ambos lados hasta que estén listas.
- Retíralas del aceite, llévalas sobre papel absorbente y listo. Puedes acompañarlas con arroz, ensalada o alguna salsa.
¡Buen Provecho!
Acompaña estas tortitas de carne con arepas y tajadas fritas.
luna says
cual es la cebolla de huevo? jejeje
Olga Lucia says
Hola Luna, la cebolla de huevo (Sé que suena curioso jejejeje), es la cebolla redonda, acá en Colombia en algunas partes la llamamos así.
Por ejemplo, a la cebolla de rama (cebollín), es la cebolla larga.
La cebolla de huevo o redonda la encontramos morada o blanca.
Espero hayas logrado identificarla. De igual forma, puedes reemplazar la cebolla por cualquier tipo y esta receta de tortitas de carne, quedará igual de deliciosa.
Saludos.