Bistec a Caballo

Bistec a Caballo

Dentro de la rica gastronomía colombiana, el Bistec a Caballo se alza como un plato robusto y lleno de sabor. Este plato, que combina la ternura de la carne de res con la riqueza del huevo frito y una salsa de tomate y cebolla, es un verdadero festín para el paladar. Acompáñame mientras exploramos preguntas…

Sudado de Carne de Res

Sudado de Carne de Res

El sudado de carne de res es una tradición en los hogares colombianos, pues se prepara muy constantemente, en especial para las horas del almuerzo. Una receta muy apetecida por las personas que lo consumen. Para disfrutar de una receta como las que prepara mamá estamos nosotros, trayéndote la preparación tal cual la prepara ella….

Picadillo

Picadillo

Me encanta romper la rutina en la cocina y preparar algo diferente en este caso un sabroso picadillo, y si estas cansada de comer en la calle y existe la ocasión en la que quieres entrar a la cocina para preparar y comer algo diferente, rico y casero. Esta es una de esas recetas que…

Capón Relleno

Capón Relleno

Para aquellos que no conocen la receta de capón relleno, les cuento que es un plato típico de la región de Santander aquí en Colombia. Es un corte de carne de res que es conocido como muchacho, bollito o capón, y que tiene una contextura que es dura y fibrosa, y que luego es rellenado…

Carne Molida con Papas

Carne Molida con Papas

En la vastedad de la gastronomía mundial, hay combinaciones que, por su sencillez y sabor, trascienden fronteras y se arraigan en el corazón de los hogares. Una de esas joyas culinarias es la carne molida con papas. Imagina un guiso jugoso de carne molida, cuidadosamente sazonada, fusionándose con trozos de papa tiernos que han absorbido…

Tortitas de carne

Tortitas de carne

Esta receta de tortitas de carne es sumamente sencilla, fácil y deliciosa, ideal para esas personas las cuales la cocina no es su mejor aliada. Toma muy poco tiempo prepararlas la verdad, y nos deja con un sabor delicioso el resto del día. Por eso he traído esta receta, porque así como hay personas a…

Lasagna de Carne

Lasagna de Carne

La lasagna o lasaña es un tipo de pasta que se sirve en láminas, y se le denomina lasagna de carne a un plato que tiene pasta en láminas intercalada con carne (ya sea de cerdo o de res) y que además se le añade una salsa llamada bechamel. Esta lasagna también suele prepararse con…

Churrasco

Churrasco

Sorprende a tus invitados con un delicioso churrasco, una experiencia culinaria que combina jugosidad, sabor y textura para un festín inolvidable. Experimenta con diferentes adobos, técnicas de cocción y acompañamientos para crear el churrasco perfecto que hará que tus comensales pidan más. ¡Prepárate para disfrutar de una auténtica fiesta de sabores! El churrasco es una…

Carne Desmechada

Carne Desmechada

La carne desmechada, carne desmenuzada o carne mechada es una preparación a base de carne deshilada, consumida en España, Honduras, Colombia, México, Puerto Rico y Panamá. Se prepara con un corte de la vaca conocido como falda, aunque también se puede utilizar sobrebarriga. Para darle sabor a esta carne, en muchos países, la carne suele…

Carne a la Plancha

Carne a la Plancha

La carne a la plancha es una de las comidas más populares y sencillas de preparar, ideal para cualquier ocasión. Ya sea que quieras una cena rápida entre semana o una comida elegante para una ocasión especial, la carne a la plancha es la respuesta perfecta. Con su sabor inigualable, textura jugosa y una preparación…