Este es un plato que sin duda alguna forma parte del menú semanal de muchísimas familias colombianas, además pertenece al amplio repertorio de nuestra tradicional y exquisita comida criolla. ¿De qué se trata el bistec a caballo? Este plato tradicional de nuestro bello país se trata sencillamente de un trozo de carne de res que […]
Carne de Res
Imagina una deliciosa carne de res a la plancha o un sudado de carne de res, pues es justamente esta y otras muchas recetas que vas a aprender a preparar el día de hoy.
Con la carne como ingrediente principal puedes hacer unas torticas de carne para el desayuno, carne desmechada para el almuerzo y carne molida con papas para la cena. Pero no te preocupes, no es mas que una sugerencia, porque aquí has encontrado un sinnúmero de recetas fáciles y rápidas de preparar con carne de res.
Sudado de Carne de Res
Quiero aprovechar que el almuerzo de hoy fue sudado de carne de res para compartir esta magnífica receta con ustedes. Lo que más me gusta de esta preparación es lo que puedo encontrar al final de la olla, un buen guiso para acompañar mi sudado, no hay nada que me encante más que eso para […]
Carne con Champiñones
Si hay algo que me guste más en la cocina es comer champiñones de todas las maneras existentes y posibles, con pollo, con pasta, en sándwich, en salsa, y más… Es un ingrediente que combina muy bien en todos los sentidos con diferentes preparaciones, y que, sin duda alguna, saben deleitar muy bien el paladar […]
Picadillo
Me encanta romper la rutina en la cocina y preparar algo diferente en este caso un sabroso picadillo, y si estas cansada de comer en la calle y existe la ocasión en la que quieres entrar a la cocina para preparar y comer algo diferente, rico y casero. Esta es una de esas recetas que […]
Capón Relleno
Para aquellos que no conocen la receta de capón relleno, les cuento que es un plato típico de la región de Santander aquí en Colombia. Es un corte de carne de res que es conocido como muchacho, bollito o capón, y que tiene una contextura que es dura y fibrosa, y que luego es rellenado […]