Pan de Queso

Aprende a preparar los tradicionales y famosos pan de queso, una receta típica colombiana que deleita nuestro paladar día a día. Quédate y cocina con nosotros.
Total: 1 hour 20 minutes

El Pan de Queso es uno de los panes mas tradicionales en Colombia, así como los buñuelos y pandebonos, y puedes acompañarlos de una deliciosa taza de chocolate o café a cualquier hora de día. Por ello vamos a prepararlos hoy.

El pan de queso es un alimento utilizado para acompañar los desayunos, las meriendas, o para comer en cualquier momento del día, y nada mejor para comerlo que acompañándolo con una buena taza de chocolate caliente, un café o un café con leche.

plato con pan de queso

Los pan de queso, al igual que los buñuelos, son un elemento básico que no puede faltar en las cocinas colombianas, y mucho menos en las panaderías, así que por donde caminemos, y haya cafeterías, estoy segura que encontrarás los famosos pan de quesos.

¿Qué particularidad tienen los pan de queso?

Aunque en el inicio lleva la misma elaboración que un pan, el pan de queso posee una gran particularidad, y es su sabor, su aroma y su textura, los cuales se diferencia del resto de alimentos que encontramos en las panaderías, y que hace que se resalte entre todas aquellas opciones que tenemos para elegir.

Me encanta preparar pan de queso en casa al lado de mi abuela, compartiendo historias, momentos y sonrisas, pero lo mejor de todo, es el momento final, en el que podemos sentarnos a disfrutar de unos buenos pan de quesos calientitos en familia, y con una taza de café. No cambio esos momentos por nada en el mundo, y son los que me hacen bastante feliz.

Pan de queso
Disfruta de estos deliciosos pan de queso.

Por todos esos motivos que pueden suceder al momento de compartir unos buenos pan de quesos, es que he querido compartirte esta receta, y más porque es algo bastante tradicional y típico de nuestro país, que tenemos que preparar sí o sí.

Así que espero que te animes a preparar esta receta típica en casa, y compartas en familia momentos maravillosos. A cocinar.

¿Puedo reemplazar la harina de maíz por harina de trigo?

No es recomendable, ya que la harina de maíz le da la textura y sabor característico al Pan de Queso.

Consejos útiles

Asegúrate de precalentar el horno a la temperatura correcta antes de introducir los panes para lograr una cocción uniforme.

Si no tienes papel parafinado, puedes usar papel aluminio engrasado con mantequilla para evitar que los panes se peguen en la bandeja.

Recomendaciones:

Experimenta con diferentes quesos para encontrar la combinación que más te guste, siempre y cuando sean de sabor suave y no muy salados.

Para mantener la frescura de los panes, guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

Errores comunes:

No medir correctamente los ingredientes. Es importante seguir las cantidades indicadas en la receta para obtener la textura y sabor deseados.

Abrir el horno antes de que los panes estén completamente cocidos. Esto puede hacer que se bajen y queden crudos por dentro.

Recetas colombianas similares para probar:

Pandebono: Pan de queso con yuca, delicioso y fácil de hacer. Comparte ingredientes como el queso y el polvo de hornear.

También puedes preparar churros o dedos de queso.

Pan de Queso

4.84 from 12 votes
Imprimir Pin Comentar
Preparación: 20 minutes
Cocción: 1 hour
Total: 1 hour 20 minutes
Course: Panes
Categoría: Colombiana
Palabra Clave: pan de queso, pan de queso colombiano
Porciones: 18 Pan de Queso
Calories: 160kcal
Autor : Angela Giraldo

Ingredientes

  • 4 tazas de harina de maíz
  • 1 taza de queso fresco
  • 1 taza de queso feta o queso costeño
  • 1/2 de taza de leche caliente
  • 2 huevo grandes batidos
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharada de azúcar
  • Sal al gusto

Notas

  • No vayas a añadir demasiada sal a tus pan de quesos, con 1/4 de cucharadita de sal es suficiente, pero todo depende de tu gusto.

Instrucciones

  • Pre-calienta el horno a 350 ° F. (265° C)
  • Mezcla el polvo de hornear en la leche caliente, añada una cucharada de harina y el azúcar. Revuelva hasta que estén bien mezclados. Deja de lado por 10 minutos.
  • En un tazón, agrega la mantequilla y revuélvala muy bien. Añada la harina, los huevos, la sal y los quesos. Utilizando manos mezcla muy bien. Cubra con plástico y dejar reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente unos 30 minutos.
  • Divida la mezcla en 18 porciones iguales, forma una bola con cada una de ellas y ruédalas por una superficie enharinada, realizando una especie de bolillo largo, luego une cada punta para formar una rosquilla. Cubra con papel plástico y dejar reposar a temperatura ambiente durante 40 minutos.
  • Coloca en una bandeja para hornear forrada con papel parafinado o engrasada con mantequilla y hornea durante unos 25 minutos o hasta que estén dorados por encima los pan de queso.
  • Sirva caliente acompañados de una taza de café.

Nutrition

Calories: 160kcal | Carbohydrates: 21g | Protein: 6g | Fat: 6g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 2g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 34mg | Sodium: 336mg | Potassium: 97mg | Fiber: 2g | Sugar: 2g | Vitamin A: 221IU | Calcium: 147mg | Iron: 2mg
Síguenos en:@recetatipica

Similar Posts

3 Comments

    1. Hola Cecilia, es harina de maíz. Ya he complementado el ingrediente, muchas gracias.
      Espero te queden deliciosos.

4.84 from 12 votes (12 ratings without comment)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.