¿Para qué es utilizado el suero de leche?
El suero de leche es muy utilizado en las recetas de pasteles, galletas, panqueques, panes, aderezos para ensaladas, y hasta en algunas marinadas, ayudando así a las recetas a ser las mejores, y dándoles un sabor muy particular.
Hay muchas personas que usan este alimento en su vida cotidiana, y hay otras que de vez en cuando se les antoja comer algunas preparaciones que llevan el famoso suero de leche, pero resulta que no cuentan con la disponibilidad de este producto en la nevera, y en muchas ocasiones realmente no vale la pena ir al supermercado a comprar una gran cantidad de suero de leche para usar tan solo un poco.
Por este motivo, muchas personas se abstienen de usarlo en muchas preparaciones que llevan el delicioso suero. Pero por suerte es muy fácil hacer un suero de leche casero, con leche común, es muy fácil de hacer, y lo mejor es que tan solo necesitamos de 2 ingredientes.
¿Qué beneficios tiene el suero de leche?
Al ser una receta elaborada a partir de la leche, hablamos de unas propiedades y beneficios que podemos destacar, entre ellos, es una receta que es rica en proteínas de alto valor biológico, es un suplemento dietético, tiene una alta concentración de vitaminas y minerales, es un buen aliado contra el estreñimiento, nos ayuda a bajar de peso, regula el colesterol y mejora el metabolismo de las grasas.
Es una receta bastante sencilla, económica y con muchas propiedades y beneficios a nuestro favor, convirtiéndose en una preparación muy completa la cual podemos usar para muchísimas cosas. Así que cuando necesites preparar un suero de leche no olvides seguir nuestra receta y prepararlo con nosotros. A cocinar.
Te recomiendo preparar pollo en salsa de miel mostaza o crema de leche.
📖 Receta
Ingredientes
- 250 ml de leche entera.
- El zumo de ½ limón.
Instrucciones
- Agrega el zumo de limón a la leche.
- Revuelva y deja reposar durante unos 10 minutos a temperatura ambiente.
- Al pasar este tiempo, tendrá la apariencia de leche cortada, esa es la textura correcta. Debes revolver la mezcla y utilizarla directamente (no hay necesidad de colarla).
- Te recomiendo comenzar a usarlo después de dos días de haberlo elaborado.
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