• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

▷ Recetas de Comida Colombiana │Rápidas y Fáciles de Preparar logo

  • Inicio
  • Acerca de
  • Cocina Colombiana
  • Ingredientes
  • Contáctanos
  • English
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Inicio
  • Acerca de
  • Cocina Colombiana
  • Ingredientes
  • Contáctanos
  • English
×

Inicio » Pescados y Mariscos » Bagre en Salsa

Bagre en Salsa

Publicado: Oct 28, 2019 · Modificado: Oct 28, 2019 Por Angela Giraldo · 449 Palabras · 3 minutos de lectura

Saltar a Receta Imprimir Receta

Quiero traerte una receta insignia de nuestro país, un delicioso bagre en salsa, un plato bastante popular y consumido por muchos colombianos, uno que disfrutan bastante a la hora de comerlo.

plato con bagre en salsa

El bagre en salsa es un plato que se prepara bastante en mi casa, pues mi hermana y mi padre adoran el pescado, y con él, cada una de sus preparaciones, por ese motivo, consumimos este ingrediente de una manera muy seguida y buscamos siempre una manera distinta de prepararlo. Esta vez el turno fue para el maravillo plato de bagre en salsa, una combinación sumamente deliciosa en donde al final, te chuparas hasta los dedos.

¿Qué tipo de bagre se usa para esta receta?

En Colombia, generalmente la salsa utilizada para este pescado es la salsa criolla o el famoso guiso, una salsa uy emblemática, y bastante utilizada en las cocinas colombianas. A mí en lo personal me encanta el guiso, ya sea en la arepa, en las papas, en los frijoles y en este caso, hasta en el pescado, no hay nada más irresistible para mí, por eso también he decidido preparar este pescado en esa salsa.

plato con bragre en salsa

¿Con que podemos acompañar este plato de bagre en salsa?

Nada más delicioso que degustar de este plato con una buena porción de arroz blanco, si deseas, puedes acompañarlo también con unos patacones, una ensalada o unas rodajas de aguacate. La combinación es a tu gusto, y si acompañas este plato con un rico jugo, yo creo que tendríamos sencillamente el almuerzo perfecto.

Instrucciones paso a paso Bagre en Salsa

instrucciones paso a paso para preparar bagre en salsa

El bagre en salsa es una receta con una preparación bastante fácil, sencilla y un resultado increíble, créeme que no te arrepentirás de haberla preparado. Espero que te animes y que nos acompañes en esta maravillosa experiencia. A cocinar.

Bagre en salsa

¿Antojado de un bagre en salsa? Aquí te presentamos la receta perfecta y la mejor manera de prepararlo, quédate y aprende con nosotros.
5 from 2 votes
Imprimir Pin Comentar
Preparación: 10 minutes
Cocción: 15 minutes
Total: 25 minutes
Course: Pescados y Mariscos
Categoría: Colombiana
Palabra Clave: bagre en salsa, bagre guisado
Porciones: 2
Autor : Angela Giraldo

Ingredientes

  • 2 filetes de bagre.
  • 3 to mates maduros.
  • 100 g de cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • 160 ml de caldo de pescado o agua.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1 pizca de comino.
  • Sal y pimienta.
Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

  • En una sartén con mantequilla, sofríe la cebolla cortada en cubos pequeños durante unos 5 minutos.
  • Agrega el tomate cortado en cubos, el ajo finamente picado y cocina a fuego bajo por unos minutos, salpimienta.
  • En ese momento, añada el caldo de pescado y el filete de bagre aderezado con sal, pimienta y comino. Tapa y cocina a fuego bajo por unos 10 minutos o hasta que el bagre esté listo.
  • Finalmente sirva el bagre con la salsa y listo.

¡Buen Provecho!

    Síguenos en:@recetatipica

    Recuerda acompañar este bagre en salsa con una buena porción de arroz y poteca de auyama.

    About Angela Giraldo

    Hola, mi nombre es Angela Giraldo una mujer amante de la cocina colombiana. Desde niña siempre me fascinó preparar diversos platos en casa, pero como no, si mi madre siempre estaba presente enseñándome todos sus secretos. Por esto y por muchas razones he creado este blog de recetas colombianas con el fin de compartir estas deliciosas creaciones, espero disfrutes cada una de estas preparaciones y compartas tus experiencias.

    Previous Post: « Postre de Chocolate
    Next Post: Arroz con Coca Cola »

    Reader Interactions

    Deja un comentario Cancel reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    Recetas Populares

    • Postre de Leche Asada
    • Sopa de tomate
    • Tiramisú en casa
    • Buñuelos de brócoli

    Recetas Modificadas

    • Ensalada de Zanahoria
    • Bandeja Paisa
    • Mermelada o Dulce de Guayaba
    • Alitas BBQ

    Footer

    ↑ Ir al principio

    POLÍTICA DE PRIVACIDAD · POLÍTICA SOBRE COOKIES

    Copyright © 2021 Receta Típica - Web Design Somos Tingtal