La ensalada de zanahoria es una ensalada deliciosa, y, sobre todo, muy nutritiva. Es una receta natural que podemos preparar para el almuerzo e incluso para la cena.
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Ensalada de zanahoria
Esta preparación es excepcional y deliciosa, obteniendo como resultado una rica ensalada preparada desde la comodidad de tu hogar. Quédate y prepara esta maravillosa receta con nosotros.
Diferencias con otras recetas.
Preparamos un aderezo diferente para esta ensalada, obteniendo así un nuevo resultado de una buena ensalada.
Me gusta combinar el sabor de la zanahoria con la manzana, pues crean un sabor muy exquisito al paladar.
Es una ensalada que no lleva lechuga, pero si deseas agregarle su sabor se conservará igual de delicioso.
¿Qué es la ensalada?
La ensalada es un plato generalmente frio que consta de varias verduras, las cuales van cortadas, mezcladas y aderezadas de otros ingredientes. En la mayoría de los casos la verdura suele estar cruda.
En esta ensalada, la verdura que protagoniza el plato es la zanahoria, la cual va acompañada de otros ingredientes que combinan a la perfección con ella y crean una deliciosa receta.
¿Cómo hacer ensalada de zanahoria?
Preparar una ensalada de zanahoria desde casa es muy fácil, y, para empezar, primero pela las zanahorias. Quita la cáscara con mucho cuidado para no ir a sacar parte de su pulpa.
Luego, rállala por la parte gruesa del rallador. Ahora, pica la lechuga en tiras finas y añádala a la zanahoria. Pica el tomate en cuadros y la cebolla en pluma, y agrégala al recipiente.
Agrega la mayonesa, la miel, el zumo de limón, salpimienta al gusto y revuelva. Sirva inmediatamente o guarda en la nevera hasta el momento de su uso.
¿Con que acompañarla?
Puedes acompañar esta receta con múltiples platos, complementar un plato que lleve chuzo de res, un pernil asado, butifarras, pechugas de pollo apanadas, milanesas de cerdo, y una gran cantidad de preparaciones que tienen como complemento ensalada.
Tips y recomendaciones.
Esta es una ensalada que suele rendir muy poco, si deseas prepararla, pero de una manera que rinda un poco más, puedes agregar lechuga o Batavia a la ensalada, su sabor seguirá siendo igual de delicioso.
Puedes elegir rallar o cortar en cuadritos las manzanas.
Puedes agregar más yogur, vinagre y/o azúcar si deseas que tu vinagreta sea un poco más abundante.
Beneficios de la zanahoria.
La zanahoria fortalece las encías y los dientes, pues al consumir zanahoria, estamos evitando que las bacterias se adhieran a los dientes. Además, la zanahoria contiene flúor, un mineral fundamental que previene la aparición de la caries.
La zanahoria contiene una gran cantidad de fósforo y potasio, lo que actúa como un excelente vigorizante para las mentes cansadas, y, además, ayuda a calmar los nervios.
Es rica en betacaroteno, lo que se transforma en vitamina A y fortalece el cuero cabelludo y revitaliza las uñas.
Recetas recomendadas.
Crema de zanahoria: puedes preparar una crema con un gran ingrediente como la zanahoria, así varias tu menú y sorprendes a tu familia.
Jugo de zanahoria: una manera de disfrutar de la zanahoria de una manera muy natural y nutritiva.
Arroz con zanahoria: para una receta que preparamos diariamente como el arroz, podemos variar con zanahoria.
Ingredientes
📖 Receta
Ingredientes
- 400 g de zanahoria.
- 1 cebolla de huevo.
- 1 tomate.
- Lechuga.
- 6 cucharadas de mayonesa.
- 2 cucharadas de miel.
- El zumo de un limón.
- Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones
- Pela y ralla la zanahoria, colócala en un recipiente.
- Pica la lechuga en tiras finas, y añada a la zanahoria.
- Luego pica el tomate en cuadros y la cebolla en pluma, y añada al recipiente.
- Agrega la mayonesa, la miel, el zumo de limón, salpimienta al gusto y revuelva.
- Sirva inmediatamente o guarda en la nevera hasta el momento de su uso.
Kelly Camacho
Es una exelente idea para acompañar cualquier tipo de comida, la preparé hoy en mi casa y les encantó.
Es como para chuparse los dedos, fácil y rápido.