La receta de ensalada de zanahoria que les voy a dar a continuación es muy casera, sencilla y fácil de preparar, pero que a pesar de su sencillez queda con un sabor muy delicioso, y a mí en lo particular me gusta darle ese toque agridulce con ingredientes simples.
Estamos en una semana de ensaladas, y me encanta, en realidad es que por nuestra salud y para mejorar nuestra alimentación, es muy recomendable una porción de ensalada al almuerzo, tan esencial y nutritiva como una porción en el plato. La zanahoria como sabes tiene una particularidad, y su mayor beneficio alimentario, nos ayuda para la visión.
Es un alimento que les recomiendo bastante, la zanahoria nos ayuda bastante, y si le damos a consumir a nuestros niños, estamos contribuyendo a su buen desarrollo. Definitivamente las ensaladas son esas porciones saludables que no pueden faltar y que todos deberían incluir en su alimentación, es tan vital y de suma importancia, que si todos supieran el valor de una porción de ensalada en el plato, la consumirían con mayor frecuencia.
Esta ensalada de zanahoria sería ideal para acompañar un plato que lleve una porción de carne asada, o para acompañar algún tipo de pescado, aún con una porción de frijoles sabe supremamente deliciosa. Se puede combinar con muchos platos y eso es lo que más me gusta, por ese motivo la recomiendo. En esta ensalada de zanahoria encontrarás notas dulces, acidas y agrias, pero son notas muy suaves y precisas, por lo que hace de esta ensalada una porción equilibrada.
Así que si lo que deseas es una porción de ensalada saludable, no descarten la ensalada de zanahoria con un toque agridulce, espero que te animes a prepararla en tu casa. A cocinar.
Ingredientes para preparar ensalada de zanahoria
Instrucciones para preparar ensalada de zanahoria
Ingredientes
- 400 g de zanahoria.
- 1 cebolla de huevo.
- 1 tomate.
- Lechuga.
- 6 cucharadas de mayonesa.
- 2 cucharadas de miel.
- El zumo de un limón.
- Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones
- Pela y ralla la zanahoria, colócala en un recipiente.
- Pica la lechuga en tiras finas, y añada a la zanahoria.
- Luego pica el tomate en cuadros y la cebolla en pluma, y añada al recipiente.
- Agrega la mayonesa, la miel, el zumo de limón, salpimienta al gusto y revuelva.
- Sirva inmediatamente o guarda en la nevera hasta el momento de su uso.
Buen Provecho!
Acompaña esta ensalada de zanahoria con una pechuga a la plancha.
Kelly Camacho says
Es una exelente idea para acompañar cualquier tipo de comida, la preparé hoy en mi casa y les encantó.
Es como para chuparse los dedos, fácil y rápido.